//La Revue de l’alimentation Animale – Des inventions à foison

La Revue de l’alimentation Animale – Des inventions à foison

Capital du mois d’août présente des inventions « qui vont changer notre vie ». Parmi celles-ci, des plantes de Biodevas qui remplacent des antibiotiques pour soigner des animaux ou une appli pour « PILOTER SA FERME » qui peut « prédire quand vendre les céréales au meilleur cours ». Au niveau de l’alimentation, le changement majeur à venir concerne les alternatives aux protéines animales. Ainsi, aux États-Unis, il existe déjà des biftecks à base de plantes qui imitent parfaitement les caractéristiques de la viande et « même le bruit du hamburger en train de griller ! », s’amuse le mensuel. D’autres recettes remplacent le boeuf « par des légumineuses et des… vers », surprend le magazine. Sans oublier bien sûr, à plus long terme, la viande fabriquée en laboratoire. /


Par | 2018-09-14T14:48:23+00:00 1 Sep 2018|Presse|

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