L’exécution des contrats de vente d’orge d’hiver faro de la ferme Jesse nous permet d’apprécier le résultat de cette campagne de production liée à la récolte 2022.
Nous avons engagé 1500 € de dépenses à l’ha pour produire cette orge d’hiver. Après déduction des aides PAC, le besoin en chiffre d’affaires s’établit à 1300 €/ha. Le rendement moyen de ces 15 dernières années s’ établit à 7 T par ha. Ainsi le seuil de commercialisation prévisionnel s’établissait à 185 e/t.
2022= année d’aléas.
Le rendement constaté s’établit à 5.5 T/ha et ne permet pas de déclencher l’assurance aléas climatiques. Ainsi le seuil de commercialisions progresse de 185 € /t à 235 €/ha.
2022 = année de très forte volatilité sur les marchés agricoles à la hausse mais aussi à la baisse
Avant le semis, l’orge d’hier brassicole pouvait être vendue autour des 200 €/t. les événements d’Ukraine sont venus amplifier la hausse initiée sur les marchés agricoles en fin d’année 2021. Le prix de l’orge d’hiver brassicole a ainsi dépassé les 400 €/t en juin 2022, date à laquelle Max, l’assistant personnalisé de Piloter Sa Ferme a proposé d’engager de la récolte. Depuis cette date, les cours n’ont cessé de diminuer, venant contredire ceux qui affirmaient que cela pouvait monter à plus de 500 €/t. Max a identifié et recommandé de poursuivre les engagements :
- Une fois la récolte faire
- Fin octobre début novembre
- Et de solder les ventes début janvier
La valorisation moyenne de l’orge d’hiver Fao d’établit à 315 €/t (prix payé à l’agriculteur (département de l’Aube) en s ‘appuyant sur les recommandations de max (avec un profil équilibré).
2022 = l’objectif fixé en début d’année est atteint : obtenir du revenu
Le revenu est la différence entre :
- Les charges engagées, y compris la rémunération de travail soit 1300 € /ha, net des aides PAC, soit 235 €/t
- Le produit obtenu par la valorisation de la récolte, 5.5 T valorisées à 315 € soit 1730 €/ha
- Il en découle une marge nette de 430 €/ha
L’objectif commun à l’ensemble des agriculteurs est d’obtenir du revenu.
Ce fut le cas pour cette campagne de par la maitrise des couts et des décisions prises pour la valorisation de la récolte
Sur la ferme Jesse, 3T /ha d’orge d’hiver Faro (récolte 2023) ont déjà été vendues fin mai 2022 sur les bases de 350 €/t suite aux recommandations de Max, l’assistant piloter Sa Ferme. A suivre l’évolution des prochains mois pour savoir sui l’objectif sera atteint dans le contexte d’augmentation inédite des seuils de commercialisation (autour des 250 €/t).
Sylvain Jessionesse, Agriculteur et cofondateur de Piloter Sa Ferme
